手づくりそばの会

（2022年11月12日～13日）

　第２回の教室から早３週間が経過し、今回は脱穀の作業となりました。

　昔ながらの「脱穀機（足踏み）」と「とうみ」の人力による道具を使用して、参加された皆さんで代わる代わる苦労を分かち合っていました。この苦労が来月の美味しいお蕎麦へ繋がっていくと思うと、皆さんの力が湧いてきていることが伺えました。

　この後、製粉を行いますが今年度の収穫量はどうなるでしょうか？！

　【鹿の被害もあったことから少し心細い感じでした。】